春の味（子持ち白魚のてんぷら）

お昼に近所の蕎麦屋にいきましたところ、
店内に「子持ち　白魚天　そば」の張り紙。

早春　稀少　卵がプリプリ　と。

本日のオーダーはこれに決定！！


白魚の身よりも卵の体積がはるかに上回る豊かさ。
おそばに入れずに、ほとんど塩でいただきました。

木の芽のてんぷらもついて、早春がギュッと詰まった一品でした。

コメント 5

贅沢な一品ですね〜
by ねこじたん (2011-02-07 21:15) 

おいしそ～。白魚だいすき！
子持ち白魚なんて食べられるんだぁ～。しらなかった！

我が家も、そろそろ春のてんぷらを食べに行かなくては！！
by むらさき (2011-02-08 07:37) 

＞ねこじたんさん、お茶屋さん、ぴーすけ君、わだちさん
　nice!をありがとうございます。

by lancian (2011-02-08 22:15) 

＞ねこじたんさん
　このところ、ずっとおなかの調子が悪くて、あたたかい蕎麦にしてみました。
　季節をいただくのって、幸せな気分になります。
by lancian (2011-02-08 22:16) 

＞むらさきさん
　この白魚、尋常じゃないくらいの大きさです。
by lancian (2011-02-08 22:18)