菊

ほうれん草にチンゲン菜、五月菜と春菊と水菜、
そして大根とじゃがいも・・・、などなど、実家の家庭菜園で採れた
野菜の詰め合わせが届きました。



その中にあったのが、菊の花。
食用菊です。花びらを散らし、お酢を入れたお湯でさっと茹で、
冷水で冷やして水を切り、お浸しとして酢醤油で食べるのです。
もってのほかという、紫色の菊が、ブランドとしては有名ですが、
山形では黄色の菊がポピュラーで、漬物に入れたり、天ぷらでも食べます。


ところで、菊といえば、菊のご紋。
本日第三京浜を走っておりましたら、前方にウルチョラ警備隊のような車発見。
近づいて見ると、車種はランクルでナンバーは沖縄の警察車両でございました。
フロントバンパー上に、菊のご紋がでぇぇぇんと鎮座していらっしゃいましたよ。

アジア・太平洋経済協力（APEC（エイペック））会議警備のために、
日本国中から応援の警察官が横浜に集まってきているわけですね。
会場付近の方は、警備がとっても厳しいと聞いておりますが、
何事もなく無事終わってくれればよいなぁと、願っております。

あ、でも、外交は何事か成果をあげていただきたいものです、日本の政府！


おまけ
葉っぱがついた、りんごちゃん

コメント 5

菊の花　たべられるなんて…
お飾りのしかみたことなかったなぁ
by ねこじたん (2010-11-08 06:13) 

おはようございます！
食用菊。。。今までおいしいと思ったことなかったのですが、天麩羅ならいけるかも！春菊みたいな感じですよね！
by むらさき (2010-11-08 07:02) 

＞ねこじたんさん、ちょいのりさん
　いつもnice!をありがとうございます。
by lancian (2010-11-08 23:04) 

＞ねこじたんさん
　菊の花、食べられます。
　黄色いのも、紫のも。
　味は格別おいしいものではありません。
　しゃきしゃきの触感と色の美しさを楽しむ食べ物かと思います。
by lancian (2010-11-08 23:06) 

＞むらさきさん
　「食用菊」おいしいものではないですよ。
　でも、昔から秋の食卓にはお浸しとしてのぼるので（酢醤油で）、
　秋を楽しむ感じで食べております。
　春菊のお浸しに、彩で混ぜたりもしますね。
by lancian (2010-11-08 23:08)